Dostosuj preferencje dotyczące zgody

Używamy plików cookie, aby pomóc użytkownikom w sprawnej nawigacji i wykonywaniu określonych funkcji. Szczegółowe informacje na temat wszystkich plików cookie odpowiadających poszczególnym kategoriom zgody znajdują się poniżej.

Pliki cookie sklasyfikowane jako „niezbędne” są przechowywane w przeglądarce użytkownika, ponieważ są niezbędne do włączenia podstawowych funkcji witryny.... 

Zawsze aktywne

Niezbędne pliki cookie mają kluczowe znaczenie dla podstawowych funkcji witryny i witryna nie będzie działać w zamierzony sposób bez nich.Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych umożliwiających identyfikację osoby.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Funkcjonalne pliki cookie pomagają wykonywać pewne funkcje, takie jak udostępnianie zawartości witryny na platformach mediów społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcje stron trzecich.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Analityczne pliki cookie służą do zrozumienia, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję z witryną. Te pliki cookie pomagają dostarczać informacje o metrykach liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Wydajnościowe pliki cookie służą do zrozumienia i analizy kluczowych wskaźników wydajności witryny, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia użytkownika dla odwiedzających.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Reklamowe pliki cookie służą do dostarczania użytkownikom spersonalizowanych reklam w oparciu o strony, które odwiedzili wcześniej, oraz do analizowania skuteczności kampanii reklamowej.

Brak plików cookie do wyświetlenia.

Czy ryba to mięso?

Często zastanawiamy się, czy warto jeść ryby? Jak traktować taki posiłek, jako mięsny, czy bezmięsny? Jest to temat, który pomimo upływu lat, nadal pozostawia wiele domysłów i niejasności. Powszechnie wiadomo, że jest to danie zdrowe, ale właściwie dlaczego? Jakie wartości odżywcze ma ryba? Wszystkie odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdą się w tym artykule.

Dlaczego ryby są zdrowe?

Pewnym autorytetem w tej kwestii może być, Światowa Organizacja Zdrowia WHO, która rekomenduje aby spożywać danie zawierające rybę dwa razy w tygodniu. Eksperci zgodnie twierdzą, że elementem dobrze zbilansowanej diety, jest właśnie wskazane spożycie ryb i ich przetworów, ponieważ dostarczają one ważnych składników odżywczych.

  • Pełnowartościowe białka, charakteryzujące się łatwą przyswajalnością. Zawierają dużą ilość leucyny, waliny, tyrozyny oraz lizyny. Mogą więc one zastępować białka występujące w mięsie lub jajach.
  • Kwasy tłuszczowe omega 3, które odgrywają naprawdę ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Są one niezbędne na każdym etapie życia człowieka. Ich spożywanie może zmniejszać ryzyko wystąpienia wielu chorób przewlekłych.
  • Witamina D, nikomu nie trzeba jej przedstawiać. Jest odpowiedzialna za pracę gospodarki wapniowo-fosforanowej, jest budulcem kości, a dodatkowo jej odpowiednia ilość w organizmie, przeciwdziała rozwojowi chorób cywilizacyjnych. Warto zwrócić uwagę na fakt, że według niektórych badań aż 80% Polaków cierpi z powodu jej niedoborów. Nawet biorąc pod uwagę możliwość wystąpienia błędów statystycznych jest to ogromna ilość.
  • Selen, jest substancją, która wspomaga organizm w walce ze szkodliwymi czynnikami. Jego odpowiednia ilość w organizmie, chroni komórki przed uszkodzeniami.

Co więcej ryby są również źródłem witamin A, E, oraz witamin z grupy B. Zapewniają również organizmowi dostęp do składników mineralnych, takich jak wapń, magnez, potas, cynk, jod. Chronią więc organizm, przed wieloma niebezpiecznymi niedoborami.

SPRAWDŹ:  Film Dzieci z Bullerbyn

mięso ryby na obiad

Zdrowe przyrządzanie mięsa z ryby.

Przyrządzając rybę, należy przestrzegać kilku zasad, które pomogą zachować wszystkie ich najważniejsze właściwości. Jedną z najlepszych metod, jest ugotowanie. Można ją gotować w całości lub w formie dzwonków albo filetów. Świetną opcją jest gotowanie jej w aromatycznych wywarach warzywnych, które pomogą wydobyć jej smak. Kolejnym sposobem jest upieczenie jej w piekarniku lub na grillu. Jest to sposób, który zapobiega utracie wartości odżywczych, a dodatkowo daje ogromne pole do popisu osobie przyrządzającej danie. Można faszerować ją mieszankami warzyw, przypraw lub pieczarek. Świetnie komponuje się z różnymi sosami, takimi jak czosnkowy, pomidorowy lub ziołowy. Grillując rybę warto pamiętać, aby przyrządzać ją ze skórą, która zapobiegnie rozpadnięciu się mięsa. Warto również zaopatrzyć się w specjalną tackę lub folię aluminiową, aby nie grillować jej na samym ruszcie. Jej smak idealnie podkreśli odrobina soku z cytryny.

A czy napewno ryba to mięso?

Większość wątpliwości w tej kwestii pochodzi od chrześcijańskiej kultury, w której ryba jest daniem postnym. Wynika to jednak nie z faktu, że ryba nie jest mięsem, a z tego że w dawnych czasach była produktem powszechnie dostępnym, który spożywali prości ludzie. W poście więc nie chodzi o to aby nie jeść mięsa, jedynie aby powstrzymać się od potraw luksusowych, dostępnych jedynie dla zamożnych. Ryba jest więc mięsem i na dodatek jest na to kilka naukowych dowodów. Jednym z najważniejszych jest fakt, że skład chemiczny mięsa ryb, ssaków, czy ptaków jest bardzo podobny. Ryba należy do królestwa zwierząt, tak samo jak ssaki i ptaki. Mięso ryby zawiera również tłuszcze zwierzęce oraz białko, podobnie jak pozostałe rodzaje mięsa.

Joanna Majewska

Joanna Majewska

Redaktorka z pasją do tematów związanych z biznesem i nowoczesnymi technologiami. Na Maipa.pl dzieli się analizami rynkowymi oraz poradami dla przedsiębiorców. Prywatnie miłośniczka literatury faktu i jazdy na rowerze.

Artykuły: 26

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *